Nuestros Vinos
Dos caracteres, una misma esencia. Pipiolo y Moceton representan las etapas de la vida.
Pipiolo
Joven · 2023
Pipiolo es nuestro vino joven, elaborado con uvas Tinta de Toro de viñedos jóvenes. Su nombre evoca juventud, frescura y esa energía inagotable que caracteriza los primeros años de vida. Este vino es el reflejo de nuestra filosofía de mínima intervención: dejamos que la uva se exprese en toda su pureza.
Notas de cata
Rojo cereza brillante con ribetes violáceos, propio de su juventud.
Intenso y frutal. Predominan las frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, con sutiles notas florales de violeta.
Fresco y vivaz. Entrada jugosa con taninos suaves y bien integrados. Final medio con recuerdos frutales.
14%
Alcohol
14-16°C
Servir
9.50€
Botella
Mocetón
Crianza · 2021
Mocetón es el hermano mayor de Pipiolo. Su nombre hace referencia a esa etapa de la vida donde la fuerza se combina con la experiencia, donde la juventud da paso a la madurez sin perder vigor. Este vino es el resultado de una selección cuidadosa de nuestras mejores uvas.
Notas de cata
Rojo picota intenso con bordes granates. Capa media-alta con lágrima densa.
Complejo y elegante. Fruta negra madura (mora, ciruela) se funde con notas de especias dulces, vainilla y un sutil toque tostado.
Potente pero equilibrado. Entrada carnosa con taninos pulidos. Buena acidez que aporta frescura. Final largo y persistente con recuerdos de fruta y madera bien integrada.
14.5%
Alcohol
16-18°C
Servir
16.50€
Botella
Tinta de Toro
La Tinta de Toro es una variedad autoctona, una seleccion local de Tempranillo adaptada durante siglos a las condiciones extremas de la zona. Produce vinos de gran intensidad, color profundo y estructura potente.
Sus racimos compactos y sus pieles gruesas la hacen resistente a las altas temperaturas del verano castellano, mientras que las noches frescas ayudan a conservar la acidez y los aromas.
Descarga las fichas tecnicas
Profesionales de la restauracion y distribuidores: accede a toda la informacion tecnica de nuestros vinos.